 | ２０２４年９月２１日 最近、コーヒー焙煎にハマっています。 ギンナン煎りを使った手網焙煎から始まり、１００均の１６ｃｍ鍋を使った手鍋焙煎もやってみました。 手網焙煎はさっぱり味でおいしいのですが、仕上がりが安定せず、味も焙煎するたびにまちまち。 手鍋焙煎は簡単で仕上がりも安定しているのですが、味わいがどうも私の好みではありません。 思い切って市販の手回し焙煎機を購入してみました。 |
 | 手回し焙煎機はアウベルクラフト社のものが有名ですが、今回購入したのはデザイアブルジャパンという会社のもの。 おそらくアウベルクラフト社のコピー商品でしょうが、こちらも日本の会社なので、安心感はあります。 組み立て方の日本語説明書、会社のメールアドレスも同封されていました。 |
 | 組み立て終了。 右側の本体は組み立てられていたので、私が取り付けたのは右側のハンドルと左側の２本の腕のみ。簡単でした。 |
 | 本体を腕に乗せてみました。 板厚があり、しっかりした作り。 ガタつきもなく、動きもスムーズです。 充分使えそうです。 |
 | カセットコンロのゴトクにもぴったり嵌りました。 早く焙煎してみたいです〜〜！ |
手回し焙煎機
